Сезон охоты открыт

Охоты за вдохновением, впечатлениями и полезными находками - своими и не только. В этом ЖЖ я пишу о своих кулинарных рецептах и рукодельных украшениях, публикую интересные мне статьи о фитнесе и питании, найденные на просторах ЖЖ и в интернете. Это мой дневник впечатлений и блокнот с текстами, к которым хочется возвращаться...
Мне нравится делать покупки в магазине IHerb. Здесь я делюсь отзывами о посылках и продуктах, заказанных на этом сайте. Для получения скидки 5% на всю корзину Вы можете воспользоваться моим реферальный кодом MAM2383 (на латинице).

Путеводитель по любимым рецептам


Идеи для низкоуглеводного завтрака
Мой самый любимый завтрак - это яичница или омлет, но не одними яйцами сыт лоу-карбер, поэтому в моем журнале (и меню) есть

Кокосовая каша
Миндальная каша
Каша из семян и орехов
Чиа-пудинг
Льняная каша
Паштет
Протеиновые оладьи
Соевые блины на молоке и на воде
Домашняя ряженка
Омлет с творогом
Жареный адыгейский сыр
Яичные блины с глюкоманнаном
Пирог из нутовой муки с рыбой
Оладьи с семенами чиа
Кокосовый йогурт


Идеи для низкоуглеводного обедоужина

На обедоужин у меня обычно запечённое или жареное мясо/ рыба и свежие овощи в виде салата. Здесь я помещаю рецепты, которые использую, в основном, чтобы разнообразить рацион.

Запеканка из кабачка с курицей
Сырный суп с морепродуктами
Малосольный лосось
Пряная запечённая морковь
Мясные котлеты без яиц
Суп-пюре из шампиньонов
Лапша из соевых блинов
Пицца
Крем-суп из цветной капусты
Блюда из рыбного фарша
Кимчи
Жареный дайкон
Стручковая фасоль с шампиньонами
Самое вкусное куриное филе


Низкоуглеводные десерты присутствуют в моем рационе не каждый день, это скорее баловство. Я несколько раз в неделю ем горький шоколад или орехи с чаем и кофе - это и есть мой десерт. Ну а когда хочется творчества, то могу приготовить что-то такое:

Клубничное мороженое
Лимонный курд
Ягодное варенье
Творожная масса (пасха)
Сырные трюфели
Взбитые трюфели
Конфеты а-ля пирожное «картошка»
Конфеты а-ля «рафаэлло»
Шоколадный тортик в микроволновке
Брауни
Нежный творожный мусс на желатине
Творожный сырок
Шоколадно-ореховые конфеты
Миндальный пирог с ягодами
Батончики типа Баунти
Шоколадный торт из миндальной муки со смороролиновым кремом



Соусы

Песто
Майонез



Любимые НЕ диетические рецепты

Классический чизкейк
Мороженое по ГОСТу
Шоколадный бисквит на кипятке
Лучший вишневый кекс
Сырники
Творожная запеканка с рисом и изюмом

Дезодоранты от запахов без запаха



Ещё два дня будет действовать скидка на популярный бренд Schmidt’s. Состав этих дезодорантов - идеальный, никаких солей алюминия и прочих вредных компонентов. Мои два экземпляра не имеют отдушки: если вы сомневаетесь, какой из ароматов предпочесть, то берите без аромата, это беспроигрышный вариант.

Collapse )

Большое количество белка плохо для кетоза?

Источник

Кетодиета известна как низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров. Она помогает повысить уровень кетонов и ввести организм в состояние кетоза,в котором вы сжигаете главным образом жир (кетоны) для энергии вместо глюкозы. Это определяющее различие между кетогенной диетой и Аткинсом или другими диетами с низким содержанием углеводов, которые просто уменьшают количество углеводов и не приводят организм в кетоз. Но есть еще одно питательное вещество, которое нужно учитывать, и многие неправильно понимают его роль в диете кето. Я говорю о белке. На кето вы будете потреблять достаточное количество белка - не меньше, чем вам нужно.
Белок представляет собой строительные кирпичики для жизнедеятельности и необходим для любой диеты. Он обеспечивает:

- Здоровую функцию мозга
- Здоровье кожи, костей и мышц
- Построение мышечной массы
- Восстановление после тренировок
- уменьшение жировой прослойки

К сожалению, многие сторонники кетодиеты обеспокоены тем, что употребление слишком большого количества белка может выбить их из кетоза. Они полагают, что избыточный белок может превратиться в сахар в вашем кровотоке посредством процесса, называемого глюконеогенезом, и сбить уровни кетонов. Но, как вы узнаете, это всего лишь миф.

Collapse )

Сладкая парочка

Давно хотела попробовать фитнес-батончики, но вот беда: низкоуглеводных вариантов днём с огнём не сыщешь и выбор совсем не велИк. В общем, поэтому взяла Аткинсов, о которых и расскажу




Collapse )

Мой маст-хэв: пробиотики и КОКОСОВЫЙ ЙОГУРТ

Сейчас на пробиотики собственного брэнда Iherb действует хорошая скидка по коду GUTHEALTH.



Здоровая микрофлора кишечника - это гарантия хорошего иммунитета, здоровой воспалительной реакции, нормального веса и, как показывают последние исследования, здоровья головного мозга в зрелом возрасте.

Принимать пробиотики нужно по необходимости, а не постоянно. Но практически у всех нас когда-либо возникает необходимость их приема. Это связано в первую очередь с плохой экологией городов, повсеместным использованием пестицидов и антибиотиков в продуктах питания, хлорированием воды, применением неэкологичных материалов для изготовления посуды и т.д. Я уж не говорю про антибактериальную терапию, которая используется для лечения многих заболеваний, как в медицинских учреждениях, так и при «самолечении».

Не так давно моему супругу пришлось восстанавливать микрофлору кишечника после лечения. Тогда мы воспользовались пробиотиком от California Gold Nutrition, 5 млрд КОЕ. Курс этого препарата принёс ожидаемый эффект, поэтому на всякий случай для домашней аптечки я закупила продукт этого же производителя с бОльшим количеством микроорганизмов

California Gold Nutrition, Пробиотики LactoBif, 30 млрд КОЕ, 60 овощных капсул


Collapse )

Миндально-шоколадный торт с чёрной смородиной

Безглютеновый и низкоуглеводный торт - мне понравился ОЧЕНЬ. А кто не любит смородину, может заменить на другую ягоду или вовсе сделать простой сливочный крем.
Этот торт готовится просто и быстро. В микроволновке. То, что нужно в жару.



Collapse )



Мне кажется, что шоколад и смородина - хорошее сочетание. Тортик насыщенный, ароматный и сочный. Возможно, попробую как-нибудь заменить джем на лимонный курд или просто взбитые сливки со сливочным сыром.



Чтобы торт непременно удался, я дала ссылки на продукты, которые использовала сама и в качестве которых уверена. Заказывать на айхерб - просто и выгодно. Воспользуйтесь моим кодом MAM2383 (на латинице) для получения скидки на всю корзину.

Тренировка общая

1. Жим платформы с возрастающим весом с узкой постановкой стоп, колени вместе 20, 18, 16, 14, 12 повторений (пять подходов)

2. Работа с лентой в тренажере: отведения ноги назад 16+вбок 16. 4 похода на каждую ногу . Вес 6,75

3. Становая тяга с возрастающим весом 4 подхода. 15кг+

5. Суперсет на спину-грудь повторить 3 раза

1. Тяга блока узким хватом
2. Жим блока от груди
3. Тяга блога широким хватом
4. Жим вверх

6. Тяга на трицепс 4х16